逆風據點(宜蘭得安)-培訓班職人創業經驗分享

「美美子手作甜點」

       今年逆風據點-宜蘭得安家庭關懷協會就業培訓專班課程，內容除了基本核心就業力課程、餐飲旅宿專業課程及職場參訪外，今年更增加職人創業經驗分享課程，讓學員可以藉由職人現身說法，體會「勇敢做夢的人」背後所需付出的努力及做事處遇的態度，並對自己未來的職涯想像也有不同啟發。

       這次邀請到的職人是「美美子手作甜點」的老闆娘美美來課堂上分享，美美表示自己從小就有烘焙魂，從小就喜歡手作點心給家人吃，憑藉一股熱忱，在求學階段也有很多相關工作經驗，如：飲料店、冰淇淋店及咖啡廳，大學後更到鹿境梅花鹿生態園區打工換宿，被老闆欽點成為斑比山丘籌備幹部。在籌備過程繼續延續自己對烘焙的熱忱，不斷地精進自己的技術，做甜點做到半夜是家常便飯，靠著不斷努力及開店的憧憬，現在才有美美子維揚小店及斑比山丘小店。

      分享過程中，美美有段話讓學員印象深刻：「植物從自身周遭獲取陽光跟水轉換成養分，然後成長；人則是從日常生活周遭獲取經驗轉換成養分，然後成長。」

(圖)學員體驗服務咖啡廳客人

        美美勉勵學員「拼命奔跑，華麗跌倒」，親身經歷的過程都是養分的累積，如：生活旅遊、就學、就業經驗，只要勇敢嘗試，哪怕是走錯一步，也是自我成長很重要的一環。最後美美老闆也提到：「若有學員對咖啡廳的工作有興趣，美美子手作甜點也願意加入愛心雇主行列，提供學員職場見習的機會。」期許逆風學員藉由成功創業職人精彩的分享後，汲取就業前輩的努力精神，也能勇於探索未來的藍圖。